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La metionina es un aminoácido esencial que se encuentra en muchos alimentos y suplementos. Está formado por un átomo de nitrógeno, dos átomos de carbono, siete átomos de hidrógeno, un átomo de oxígeno y un átomo de azufre. Esta combinación de elementos le da a la metionina una estructura única que la hace útil para muchas funciones en el cuerpo. La metionina es uno de los 20 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Esto significa que el cuerpo no puede producir metionina por sí mismo, por lo que debe obtenerla de los alimentos o suplementos. La metionina es un precursor de la cisteína, un aminoácido importante que ayuda a proteger el cuerpo de los daños causados por los radicales libres. También es un componente importante de la queratina, una proteína que se encuentra en el cabello, la piel y las uñas. La metionina también ayuda a mantener los niveles de hierro en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir la anemia. Además, la metionina puede ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. La metionina también se ha relacionado con la prevención de enfermedades como el cáncer, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.
